X
GOGATV - ინტერნეტ ტელევიზია
ესტონური დარიჩინიანი ფუნთუშა
  • ესტონური დარიჩინიანი ფუნთუშა

    ინგრედიენტები
    მარილი
    კვერცხის გული - 1
    ფქვილი - 300 გ
    კარაქი - 80 გ
    საფუარი - 6-8 გ
    რძე - 120 მლ
    შაქარი - 70 გ
    დარიჩინი - 2 ჩ.კ

    მომზადების წესები
    თბილ რძეში ან წყალში შეურიეთ საფუარი და დადგით 15 წუთი.

    30 გ კარაქი გაადნეთ და შეურიეთ კვერცხის გულს. დაამატეთ მარილი, ფქვილი, საფუვრიანი რძე და მოზილეთ ცომი.

    ცომი ჩავდოთ ცხიომწასმულ თასში და ვაცალოთ ამოფუება.
    წყარი: gemrielia.ge
    ამასობაში გავაკეთოთ გულსართი: გავადნოთ დარჩენილი კარაქი, შევურიოთ 70 გ შაქარი და დარიჩინი

    ცომი გავაბრტყელოთ 1 სმ-ზე, წავუსვათ გულსართის 2/3, გადავახვიოთ რულეტივით, მსუბუქად დავაბრტყელოთ, სიგრძეზე შუაზე ჩავჭრათ, მაგრამ ერთი ბოლო გაუჭრელი დავუტოვოთ. ამ ბოლოდან ორივე ნაწილი ერთმანეთზე გადავწნათ.

    შევაერთოთ ბოლოები და გადავუსვათ დარჩენილი გულსართი.

    გამოვაცხოთ 180-200 გრადუსზე დაახლოებით 20 წუთი
    36 ნახვა
    9-02-2020, 23:57