X
GOGATV - ინტერნეტ ტელევიზია
ხორციანი ბლინები კვერცხით - მარტივი ინგრედიენტებით მოსამზადებელი ნოყიერი საუზმე
  • ხორციანი ბლინები კვერცხით - მარტივი ინგრედიენტებით მოსამზადებელი ნოყიერი საუზმე

    ინგრედიენტები
    მზა ბლინი - 4 ც
    კვერცხის გული - 4 ც
    საქონლის ხორცის ფარში - 300 გ
    ტომატპასტა - 100 გ
    ყველი - 60 გ
    ხახვი - 40 გ
    ნიორი - 10 გ
    ქინძი - 10 გ
    მარილი – 0,5 ჩაის კოვზი
    პილპილი – 0,5 ჩაის კოვზი
    მცენარეული ზეთი - 20 მლ


    მომზადების წესები
    ხახვი დაჭერით კუბებად, ნიორი - წვრილად და მოთუშეთ. დაამატეთ ფარში და კარგად ამოურიეთ. თუშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.

    სანამ ხორცი ითუშება, დაამატეთ ტომატპასტა, მარილი და პილპილი. გააგრძელეთ თუშვა, სანამ ხორცი კარგად არ შეიწვება (დაახლოებით, 10 წუთი).

    მზა ბლინში მოათავსეთ 1 სკ ხორცი და ყველი (იდეალური იქნება მოცარელას ჩხირებით). გადაახვიეთ სტანდარტულად.

    აიღეთ ცეცხლგამძლე ფორმა (ზომით 12 X 7 სმ) და მოათავსეთ ოთხივე ბლინი. ბლინები გაჭერით შუაში და მოათავსეთ კვერცხის გულები. ბოლოს მოაყარეთ ყველი და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 20 წუთით.

    გემრიელად მიირთვით!
    92 ნახვა
    1-02-2020, 23:25